旨みがギュ！牡蠣のオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣の下準備
   塩水で優しく洗う。

2. 2

   フライパンに牡蠣を入れ、優しく崩れないようにいためる。
   水分が出てきたら、その水分を別の容器に移す。

3. 3

   オイスターソースを入れ、軽く炒めて、絡まったら火を止める。

4. 4

   タッパーに牡蠣を並べ、ローリエ、にんにく、種を取り除いた鷹の爪をいれ、グレープシードオイルをひたひたに入れる。

5. 5

   蓋をして冷蔵庫に入れ保存します。
   ２～３日すると美味しくなります。

6. 6

   牡蠣は、おつまみに良いですよ＾＾
   ★牡蠣から出た水分を使ってミルクスープ
   ★オイルを使ってパスタ
   色々使えます！後日レシピ載せます！