炊飯器で♪ふわふわオレンジシフォン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を卵黄と卵白に分けます。
   卵白をボウルに入れ、泡立てます。
   砂糖30gを3回に分けながら加え、メレンゲを作ります。

2. 2

   卵黄に残りの砂糖を少しずつ加え、よく混ぜます。
   振るった薄力粉、油、水を入れてよく混ぜます。

3. 3

   2に1のメレンゲを3回に分けて加え、ヘラでさっくりと混ぜます。

4. 4

   マーマレードを加え、さっくりと混ぜ、炊飯器に流し入れます。

5. 5

   炊飯器のスイッチを入れます。
   自動的に炊き上がったら、蓋を開けずに20分おきます。

6. 6

   蓋をあけ、竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がりです。
   少しついてくるようなら、あと10分保温。
   たくさんついてくる場合はもう一度スイッチを入れて炊きます。

7. 7

   焼き上がったら、お皿の上に内釜を逆さにして冷まします。
   30分くらいの間に自然に落ちてきます。

8. 8

   カットしてお皿に盛り、お好みで生クリーム、マーマレードを添えます。