ニラチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵1個と水を入れて軽く混ぜ合わせます。
   それから、薄力粉を加えてよく混ぜたら、最後に片栗粉を入れて、ダマがなくなるまでさらに混ぜていきます。

2. 2

   次に、フライパンを火にかけて熱します。手をかざして、十分に温まったことを確認したら、ごま油を小さじ1杯分入れます。

3. 3

   【弱火】お玉ですくったチヂミのタネをフライパンに注ぎ込み、丸くなるようにフライパンを傾けながら成形します。

4. 4

   片面が焼けたらひっくり返して、両面がこんがり焼けるまで中火で熱していきます。焼きあがったら、お皿に盛り付けて、包丁で4等分に切り分けたら出来上がり♪