ランチョンミートと絹さやと卵のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ランチョンミートは５ｍｍ角の棒状にカットする。絹さやはスジを取り除いて半分にカットする。卵は器に割り入れてみりんを加え、溶いておく。

2. 2

   フライパンを中火にかけてごま油を広げ、ランチョンミートを炒める。カリッと焼き目が付いたら絹さやを加え、さっと炒める。

3. 3

   絹さやがしんなりしたらスペースをあけて卵を入れる。固まり始めたら軽く混ぜ、ほぼ固まったらカレー粉と塩で味を整えたら出来上がり。