いがなごの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかなごを洗って水気をよく切っておく。

2. 2

   玉ねぎを薄くスライスして水にさらして水気を拭き取る。ピーマンを細切りにする。

3. 3

   いかなごに片栗粉をまぶして油で揚げる。

4. 4

   あたたかいうちに酢の物酢にヒタヒタになるように漬け、２を入れて混ぜる。