サラダ油でばななマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計り、バターを室温で柔らかくする。
   粉類を合わせて振るう。
   卵は割りとき、牛乳を合わせておく。
   ばななはフォークで荒く潰す。

2. 2

   バターとサラダ油をよく混ぜ、グラニュー糖を２回に分けて加えて混ぜる。

3. 3

   卵液を少しずつ加えてよく混ぜ、振るった粉類を加える。
   
   練らないようにゴムベラで切り混ぜ、潰したばななを混ぜる。

4. 4

   オーブンを１８０℃に予熱する。
   
   生地を型１２個に分けて入れ、温まったオーブンで２０分焼く。

5. 5

   使用した型は、アルミ製のマフィン型で容量は８０ccのものです。
   グラシン紙のカップを中に敷いて、生地を約５０gずつ１２個に分けて焼きました。