カラメルりんごのタルトレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈カラメルりんごを作る〉
   耐熱ボウルに1cm角にカットしたりんご、砂糖、レモン汁、プリンタブレットを入れる。
   フタをして３分、フタなしでさらに５分～水分がなくなるまで加熱する。

2. 2

   〈アーモンドクリームを作る〉
   材料を順に混ぜて、滑らかなクリームにする。

3. 3

   〈焼成する〉
   アーモンドクリームにカラメルりんごを加え、クラストに詰める。
   180℃のオーブンで約30分焼く。

4. 4

   〈備考〉
   このカラメル煮はロールケーキに巻き込んだり、ヨーグルトと混ぜたり、etc.とても便利。
   まとめて作って、冷凍保存をしています。

5. 5

   〈アレンジ〉
   マヨネーズ入りクラスト使用＆アップルレーズンフィリングで。