材料（３ 〜４人分）
- さつまいも（中くらい）
- ２本
- ☆砂糖（さつまいも100gにつき大１／２
- 大さじ４
- ☆はちみつ
- 大さじ２
- ☆サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- さつまいもを洗い、５cmくらいの長さに切り、更に食べ易い大きさに切り水にさらしておく。
-
- 2
- 先にフライパンにさつまいもを
重ならないように並べ
砂糖→はちみつをまんべんなくかける。
サラダ油を一回ししたら
蓋をして中火にかける。
-
- 3
- ７〜８分時折ひっくり返し
ながら、蒸し焼きにする。
串をさしてみて固くなければ
ざっくり混ぜて完成〜☆
おいしくなるコツ
出来上がりは表面がパリっとして美味しいです！
時間が経ってレンジで温め直して食べてもしっとりこれまた◎
黒ゴマがなかったので振らなかったのですが、黒ゴマをかけると見た目もUP!!
きっかけ
今が旬のさつまいもを美味しく簡単に！
砂糖の量を調節して、はちみつを
加えてアレンジしてみました！
フライパン１つで揚げずに楽々☆