とろ～り☆桃ミルクゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桃は１～２ｃｍのざく切りにします。
   水にゼラチンを振り入れ、ふやかしておきます。

2. 2

   鍋に牛乳、練乳を入れて火にかけ、沸騰する直前に火を止めます。
   ゼラチンを加えて溶かし、よく混ぜます。

3. 3

   氷水をはったボウルに鍋底をあて、かき混ぜながら少しとろみがつくまで冷やし、缶詰のシロップ（大さじ１）を加えます。

4. 4

   器にカットした桃と③を流し入れ、冷蔵庫で約２時間冷やし固めます。
   （桃は飾り用に少し残しておきます。）

5. 5

   固まったら飾り用の桃をのせます。