作り方
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- 1
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- ★の材料をみじん切りにしてボールに入れラップをかけ5分ほどレンジにかける。
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- 2
- 鶏肉は少し大きめにみじん切りにする。
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- 3
- フライパンに油をひき、にんにく、おろししょうがを炒め香りが出たら2の鶏肉とコンソメを入れて炒める。(コンソメが溶けにくいので予め溶かしておくとよい)
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- 4
- 1を3に入れ鶏肉に火が通ったらご飯を入れて具となじませる。
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- 5
- 火を止めとケチャップを入れ混ぜる。
おいしくなるコツ
大人だけならにんにくとしょうがの量を増やすととてもおいしいですよ。
このチキンライスで作るオムライスは絶品です。
きっかけ
うちのオリジナルを作ってみました。
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