チョコレートムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコを細かく砕いたものと、生クリーム100mlをボウルに入れて、600wで30秒、4回レンジにかける。

2. 2

   温める毎に取り出してよく混ぜる。

3. 3

   少し冷ます。(40℃)

4. 4

   生クリーム100mlを6分立てに泡立てる。

5. 5

   2と、6分立てに泡立てた生クリームをゴムベラでよく混ぜ、型に入れる。

6. 6

   冷蔵庫で30分冷やす。

7. 7

   チョコやいちご、カラースプレーなどでトッピングする。