デミグラスソースdeハンバーグステーキ丼レシピ・作り方

Name: デミグラスソースdeハンバーグステーキ丼
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: 【ハンバーグ 具 材】; 合挽きミンチ肉 ２５０ｇ; 新玉ねぎ みじん切り１／２個; えのき茸 みじん切りひとつかみ; 【ハンバーグ 調味料】; 玉子 １個; パン粉 レンゲ１杯; 片栗粉 レンゲ１杯; マヨネーズ 大さじ１杯; ケチャップ 大さじ１杯; 塩コショウ 少々; 白味噌 大さじ１杯; ローリエ １枚; 【デミソース 調味料】; カレールゥ １皿分; マンゴーピューレ 大さじ２杯; 湯 ２５０ml; トマトベースの野菜ジュース レンゲ１杯; 【 主 食 】; ご飯 小を丼ぶり２杯

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ジェリー✮✰*.｡.:*

ふっくらハンバーグに
マンゴーピューレ＋カレールゥ＋トマト野菜ジュース

材料（２人分）

【ハンバーグ　具　材】

合挽きミンチ肉: ２５０ｇ

新玉ねぎ: みじん切り１／２個

えのき茸: みじん切りひとつかみ

【ハンバーグ　調味料】

玉子: １個

パン粉: レンゲ１杯

片栗粉: レンゲ１杯

マヨネーズ: 大さじ１杯

ケチャップ: 大さじ１杯

塩コショウ: 少々

白味噌: 大さじ１杯

ローリエ: １枚

【デミソース　調味料】

カレールゥ: １皿分

マンゴーピューレ: 大さじ２杯

湯: ２５０ml

トマトベースの野菜ジュース: レンゲ１杯

【　主　食　】

ご飯: 小を丼ぶり２杯

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作り方

1

玉ねぎ＋えのき茸を炒め／ミンチ肉／調味料をポリ袋で混ぜる

一晩冷蔵庫で安静に寝かせる
2

フライパンに／分量外サラダ油／成型肉／揉み込み使用後ののこつたローリエ／を両面コンガリ焼き目をつける
3

デミグラスソースの調味料を入れてルゥを溶かすとトマトベースの野菜ジュースを加えます
4

蓋をして中まで火を通すと

丼ぶりにご飯小の上にのせます
5

分量外

半熟玉子焼き

レイコー

をつけました
6

かさ増しハンバーグになりました♡
7

使用しました

トマトベースの野菜ジュース
8

使用しました

マンゴーピューレ

ゴールデンカレー
ルゥ中辛

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

□デミグラスソースは手作りシンプルに□ハンバーグのタネを作り置きしておく□かさ増し過ぎて大きく膨らんだので半分のsizeで成型をオススメ□４枚作れば２枚分は冷凍保存します^^*□

きっかけ

ふるさと納税の福岡県デミハンバーグのパウチを頂き再現しました

公開日：2022/03/17

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このレシピを作ったユーザ

ジェリー✮✰*.｡.:* ご覧頂きありがとうございます❁:◡̈⋆︎ஐ⚘⚘¨*✾❀(ㅅ˙³˙)♡時短クッキングを考えています(*Ü*)♪☺︎ꕤ ☆(*´pq｀)٩(˃ ᵕ ˂ )و⋈献立のヒントになればと思いますので宜しくぉ願ぃします☆(,,>᎑<,,)(*ᴗˬᴗ)⁾⁾）♡気が向いたら投稿♡みなさまのレシピにお邪魔しております♡常々感謝♡投稿画像をとる前に完食♡ｱﾙｱﾙ ♡編集レシピあります♡