材料（３枚人分）
- □キャベツ
- １／８玉
- □お好み焼き粉
- レンゲ３杯
- □片栗粉
- レンゲ１杯
- □牛乳
- １５０ml
- □マヨネーズ
- 大さじ４
- □玉子
- ２個
- ■挽肉
- ９０ｇ
- ■みりん
- 大さじ１
- ■砂糖
- 大さじ３
- ■合わせ味噌
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ■
・挽肉ミンチをフライパンでサッと火を通す
・焼けたら、調味料を入れて１分炒めます
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- 2
- □
・ボールに、材料を混ぜ合わせたら、先程の■肉味噌を加えて、混ぜます
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- 3
- 早速、フライパンで焼いていきましょう
・今回は、玉子焼器で３枚分でした。お玉で３回は焼きます
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- 4
- ・分量外のサラダ油を敷いたら、タネを流して片面中火で２分、焼きます、裏返すと弱火でじっくり３分焼きます
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- 5
- 仕上げます!
あとは、８等分に切り分けます
分量外のタレは、ポン酢大さじ３・酢大さじ２・食べるラー油小さじ１／２で頂きました♡
おいしくなるコツ
マヨネーズを入れると柔らかくなって美味しいです
きっかけ
つまみ