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長ナスのカレー蒸し レシピ・作り方

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★ままや★
ナスでおつまみを

材料（１人分）

長ナス
１本
カレー粉
小さじ１
水
大さじ１
鷹の爪
１本
塩こうじ
小さじ１
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作り方

  1. 1
    長ナスを乱切りにして水に５分さらしてアクを抜く
  2. 2
    フライパンに輪切りにした鷹の爪と長ナスを入れて１分炒める
  3. 3
    カレー粉と水を入れて蓋をして弱火で８分蒸し焼きにする
  4. 4
    塩こうじで味付けする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カレー粉で何か作りたくて

公開日：2021/06/20
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