卵を使わないハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき、玉ねぎをみじん切りにする。
   
   ひき肉、玉ねぎ、塩こしょう、ナツメグを混ぜながら練る。
   
   粘り気が出てきたらえのきを加えて更にこねる。
   食べやすい大きさに成形する。

2. 2

   フライパンに油をひき、成形したハンバーグを焼く。
   片面に焼き目がついたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする。
   
   焼けたらお皿に盛る。

3. 3

   ハンバーグを焼いたフライパンに残った肉汁と●のケチャップ、ソースを入れ煮たたせる。
   
   ハンバーグに絡めて完成！