母の日に懐かしの味♡果物いっぱいマカロニサラダ レシピ・作り方

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ひよこピッピ
小さい時によく母が作ってくれたサラダ
みんながつくった数 2

材料(2人分)

・マカロニ
50g
・塩(マカロニ茹で用)
少々
*きゅうり
1/2本
*塩(きゅうり塩もみ用)
少々
ロースハム
2枚
りんご
1/8個
○みかん(缶詰)
8粒
○キッチンペッパー(みかんの汁取り用)
1枚
バナナ
1/2本
マヨネーズ
大さじ4
三温糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    ・マカロニには、
    お湯に・塩を入れて
    袋表記通りの時間
    で茹で、茹で上が
    ったらザルにあけ
    湯切りをし、粗熱を
    取って冷ませとく
  2. 2
    *きゅうりは、
    薄く輪切りに
    スライスし、
    *塩を振っておき
    軽くもんで
    絞っておく

    ロースハムは、
    横に3等分にし
    縦に5mm幅で
    切っておく
  3. 3
    バナナは、7mm
    幅の輪切り

    りんごは縦に半分
    カットし、横に
    5mm幅にカット

    ○みかんは、缶詰の
    汁を取るため
    四つ折りにした
    ○キッチンペッパー
    の上にみかんの粒を出す
  4. 4
    ボールに冷ました
    *マカロニ、塩揉み
    した・きゅうり
    カットしたハムと
    バナナとりんご、
    汁気を取ったみかん
    を入れ
    マヨネーズと三温糖
    を入れ混ぜ合わせる
  5. 5
    バナナとみかんは
    柔らかいので
    形が潰れないよう
    気をつけて
    混ぜ合わせましょう

    きれいに混ざったら
    できあがり

おいしくなるコツ

4で材料を混ぜるとき、水分があると 水っぽくなるので、マカロニにも茹であがったら 水で締めず、ザルの上で冷ましました きゅうりもしっかり絞り、みかんもキッチンペッパー で汁気を吸い取りました

きっかけ

今月テーマ「母の日」ということで 母がよく作ってくれたサラダを思い出し 久しぶりに作りました

公開日:2021/04/08

関連情報

カテゴリ
バナナきゅうりマカロニサラダみかんりんご

このレシピを作ったユーザ

ひよこピッピ 簡単で美味しい、いろんな料理を作ってみたい 美味しくできた時は、本当に嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 日々挑戦〜p(^_^)q

つくったよレポート( 2 件)

2021/05/24 17:49
こんにちは♬ 夕食のサラダにバナナ入り初でしたがマヨネーズと合って美味しかったです✨ お母さまの味ごちそうさまでした(ᵔᴥᵔ)
tonton22
こんばんは♪♪私の大好きなサラダ お試しいただき嬉しいです(//∇//) バナナ結構合いますよね♪♪ レポートありがとうございます♡
2021/04/27 11:53
りんご入りのマカロニ懐かしいです(^ ^) とても美味しかったです!!
桜 咲子❤️
こんにちは♪♪りんご♡懐かしいですよね♪♪ とっても美味しそうに作っていただき ありがとうございます(*´꒳`*) また作りたくなりました♡ 嬉しいつくレポ感謝

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