きゃらぶき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出汁とふきを鍋に入れ、アクを取りながら5分ほど煮る。

2. 2

   ☆の調味料を加えて更に5分ほど煮る。一旦火を止めて冷ます。

3. 3

   再び火をつけ2〜3分加熱して火を止め、冷ます。これを2〜3回繰り返して味を染み込ませる。

4. 4

   最後に水気がほとんどなくなる程度まで煮たら完成。