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干し椎茸のおじや レシピ・作り方

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Mametaro
干し椎茸のだしが美味しいおじやです

材料（1人分）

ご飯
軽く1杯
卵
1個
干し椎茸
2個
干し椎茸の戻し汁
150cc
薄口醤油
小1
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作り方

  1. 1
    干し椎茸はひたひたの水とともに、タッパーに入れて冷蔵庫で6時間くらいおきます
  2. 2
    戻したしいたけは、細切りにして、ご飯と戻し汁と共に鍋に入れて火にかけます
    柔らかくなったら薄口醤油を入れて火を強めて卵を入れて半熟で火を止めます
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません

きっかけ

だしのきいたおじやが食べたかったので

公開日：2021/03/18
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カテゴリ
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