ビーフンをフライパンに入れた時にオリーブ油を直接絡めてしまいましたが、工程1.の茹で終えた後に絡めた方が炒めやすいです。 桜えびに塩気があるので、調味料はお好みで調整して下さい。 ※分量は小鉢で2人前程度です。
ペペロンチーノ系の味付けでも美味しいかと思い作りました。
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