材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個
- 玉ねぎ
- 1/4
- 合い挽きミンチ
- 50g
- カレー粉
- 小2
- 塩
- 小1/3
- パン粉
- 1カップ
- 卵
- 1個
- 小麦粉
- 大2
- 揚げ油
- 適量
- サラダ油
- 小2
作り方
-
- 1
- じゃがいもは皮をむいて小さく切り水につけて、アク抜きをしたあと茹でで、マッシャーでつぶしておきます
-
- 2
- フライパンに油をしきひき肉を炒め、みじん切りした玉ねぎも炒め塩とカレー粉で味をつけます
-
- 3
- 1に2を入れて、俵型にして小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて油でカラッと揚げたら出来上がりです
おいしくなるコツ
特にありません
きっかけ
いつもの違うコロッケを食べてみたかったので作りました
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