材料（4人分）
- パスタ
- 400ｇ
- ベーコン
- 6枚
- にんにく
- 1かけ
- 白ワイン
- 100cc
- 粉チーズ
- 大さじ3
- 黒胡椒
- 少々
- 卵
- 3個
作り方
-
- 1
- 下準備 ベーコンを好みの大きさに切っておく。
ボールに粉チーズ、卵、胡椒を混ぜておく
-
- 2
- パスタを茹でる。茹で時間は1分短い程度
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- 3
- フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める
香りがしてきたらベーコンを炒める。できればカリカリ程度まで炒めたら白ワインを入れてアルコールを飛ばす
-
- 4
- 茹で上がったパスタをフライパンに入れておたま1杯の茹で汁と一気に混ぜる
-
- 5
- ボールに入れてまた一気に混ぜる
-
- 6
- 器にいれて黒胡椒をお好みで振る
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卵も全卵で作っちゃうので簡単です。
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