材料(10人分)
- 小麦粉
- 500g
- 卵
- 5個
- 砂糖
- 250g
- 牛乳
- 2カップ
- 炭酸飲料水
- 340ml
- サラダ油
- ½カップ
- ベーキングパウダー
- 大さじ1½
- 紅いもあん
- 適量
作り方
-
- 1
- 卵と砂糖を混ぜ合わせ、それに牛乳、サラダ油を入れる。
-
- 2
- 更にふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを入れる。
-
- 3
- 1,に炭酸飲料水を入れ、良く混ぜてホットケーキのように焼く。
-
- 4
- 焼き上がったら、紅いもあんを塗って巻き上げる。
おいしくなるコツ
小麦粉・ベーキングパウダーは混ぜ合わせて、ふるいにかけながら入れるとだまになりにくい ですよ。
きっかけ
子供達にも飽きのこないおやつ、と考えてみました。
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