ツルッとモチっと！玉コンの煮込みレシピ・作り方

Name: ツルッとモチっと！玉コンの煮込み
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 玉こんにゃく 300g; 豚バラ薄切り肉 100g; 油揚げ １枚; 自家製つゆ ID1550011566 大さじ４; ニンニクしょう油 小さじ２; 塩 ふたつまみ

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約15分
300円前後

青リンゴ

子供が喜ぶ玉こんにゃくで、簡単に煮物を作りましょう♪

材料（４人分）

玉こんにゃく: 300g

豚バラ薄切り肉: 100g

油揚げ: １枚

自家製つゆ ID1550011566: 大さじ４

ニンニクしょう油: 小さじ２

塩: ふたつまみ

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作り方

1

玉こんにゃくをよく洗い、塩と一緒に鍋に入れます。
2

弱火にかけ、鍋を揺すりながらなじませます。
3

食べやすく切った油揚げとつゆを加えます。
煮立ったら、豚肉を加えます。
そのまま10分中弱火で煮ます。
4

最後にニンニクしょう油をまわしかけて、出来上がり〜♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最初に塩で味をつけておくと、味がしまります。

きっかけ

子供が玉こんにゃくが好きなので、食べ応えのあるおかずを作ろうと思って。

公開日：2018/04/14

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このレシピを作ったユーザ

青リンゴ７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。