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お弁当のスキマおかず☆簡単にんじんの胡麻味噌和えレシピ・作り方

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約10分
100円以下

簡単に色どりおかず！
ゴマと味噌で和えるだけ〜！

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

にんじん: １本

味噌: 小さじ1/2

すりゴマ: 大さじ２

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作り方

1

にんじんをせん切りにして小鍋に入れ、少量の水で5分程蒸します。
2

ザルにあげ、水気を切ったら、味噌とすりゴマでよく和えて出来上がり〜。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少しの水で蒸し煮にすることで、にんじんのいい香りを損なうことなく仕上がります。

きっかけ

にんじんでお弁当のスキマおかずを作りたかったので。

公開日：2018/03/08

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関連情報

カテゴリ: にんじんすきまおかず作り置き・冷凍できるおかず 5分以内の簡単料理味噌

関連キーワード: 簡単妊婦さんいろどり節約

料理名: にんじんの胡麻味噌和え

このレシピを作ったユーザ

青リンゴ７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。

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