煮て 焼いて 絶品 人参グラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の皮をむいて 3〜4㎝に切ります。

2. 2

   切ったものを縦4分の1に切ります。

3. 3

   軽く面取りをします。

4. 4

   圧力鍋に人参を入れ浸るくらいの水とバターを入れます。

5. 5

   沸騰したら 中火で5分ほどにて 火を止めます。
   蓋が開けられる様になったらあけます。
   こんな感じです。

6. 6

   フライパンにバターを溶かし 先程の人参を入れます。

7. 7

   コロコロ転がしながら 焼き色をつけていきます。

8. 8

   塩コショウをします。