煮て 焼いて 絶品 人参グラッセ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参の皮をむいて 3〜4㎝に切ります。

   

2. 2 切ったものを縦4分の1に切ります。

   

3. 3 軽く面取りをします。

   

4. 4 圧力鍋に人参を入れ浸るくらいの水とバターを入れます。

   

5. 5 沸騰したら 中火で5分ほどにて 火を止めます。
   蓋が開けられる様になったらあけます。
   こんな感じです。

   

6. 6 フライパンにバターを溶かし 先程の人参を入れます。

   

7. 7 コロコロ転がしながら 焼き色をつけていきます。

   

8. 8 塩コショウをします。