卵がとろ〜り！ミラノ風ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りと玉ねぎをしんなりするまで炒める

2. 2

   1にマーガリンを入れ全体に回ったら小麦粉を入れる

3. 3

   粉なっぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を一気に加える。コンソメ、塩胡椒も入れる。

4. 4

   弱火でとろみがつくまでよく混ぜたら、生クリームを加える。生クリームを入れたらあまり火を入れすぎない。

5. 5

   器にマーガリンを塗って、その上にご飯を入れ4のホワイトソースをまんべんなくかける。更にミートソースをかけて真ん中を凹ませてから卵を落とす。

6. 6

   周りにチーズをお好みの量かける。
   トースターで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり！

7. 7