卵がとろ〜り！ミラノ風ドリア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクのみじん切りと玉ねぎをしんなりするまで炒める
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2
1にマーガリンを入れ全体に回ったら小麦粉を入れる
- 3 粉なっぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を一気に加える。コンソメ、塩胡椒も入れる。
-
4
弱火でとろみがつくまでよく混ぜたら、生クリームを加える。生クリームを入れたらあまり火を入れすぎない。
- 5 器にマーガリンを塗って、その上にご飯を入れ4のホワイトソースをまんべんなくかける。更にミートソースをかけて真ん中を凹ませてから卵を落とす。
-
6
周りにチーズをお好みの量かける。
トースターで焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり！
-
7
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- カテゴリ
- ミートグラタン玉ねぎガーリック・にんにく
- 料理名
- ミラノ風ドリア
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