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小さめのバイ貝で バイ貝の煮付け レシピ・作り方
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mumupuu
温かくても冷たく冷やしても美味しいですよ。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
バイ貝
350g
水
250cc
醤油
50cc
砂糖
40g
鰹だし
大1
作り方
1
鍋にバイ貝と水を入れ火にかけます。
2
沸騰したら鰹だし 砂糖 醤油を入れ更に沸騰させます。
3
2〜3回 アクを取って下さい。
4
アルミホイルをかぶせて 10分程 弱火で煮ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火が通ったら1度 冷まして 味を染み込ませて下さい。
きっかけ
バイ貝が小さかったので 佃煮のように煮てみようと思って。
公開日:2015/06/14
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料理名
バイ貝の煮付け
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