サクサク ジューシー ナスの明太マヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを斜めに1㎝幅に切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをしいてナスを焼いて下さい。

3. 3

   両面焼きます。箸で持ったら ナスがフニャッとなるくらいまで。

4. 4

   ボールに明太子とマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。

5. 5

   焼けたナスの上に明太マヨネーズを小さいスプーンでポンとのせます。

6. 6

   その上にパン粉をたっぷりのせて真ん中あたりを指でキュッと押して明太マヨを端の方まで行きわたらせて下さい。

7. 7

   オーブントースターで7分程焼きます。パン粉にこんがり焼き色がつけば出来上がりです。