アップル&ミックスベリーパイ レシピ・作り方

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あかみー74
いつもはアップルパイなんだけど、ミックスベリーも加えて美味しさ倍増で作ってみました。
みんながつくった数 1

材料(8人分)

冷凍パイシート
4枚
冷凍ミックスベリー
200g
林檎
小2個
砂糖
大8
レモン
少々

作り方

  1. 1
    冷凍のパイシートとベリーミックスを用意します。パイシートは4枚ともビニールをはずしておきます。
  2. 2
    それぞれの鍋で同時進行。ベリーミックスに砂糖大3、りんご(一口大に切る)には砂糖大5を入れて、両方にレモン少々入れて、5分~7分蓋をして煮ます。柔らかくなったら蓋をはずして2分。
  3. 3
    4枚のパイシートを麺棒もしくはすり鉢用の棒で少し伸ばします。
  4. 4
    りんごとベリーミックスが出来上がったら、器に移して冷まします。
  5. 5
    パイシートに2段にりんごを並べてその上にベリーミックスをのせます。
  6. 6
    もう1枚のパイシートには切れ目を入れておきます。
  7. 7
    切れ目を入れたパイシートをのせて、フォークでまわりの生地をくっつけます。
  8. 8
    そしてナイフで4つに切っておきます。(これは切らずにそのままでも良いです)
    残りのパイシートも同じく作ります。
  9. 9
    4等分にしたパイはさらにフォークで記事をくっつけます。200度にオーブンを余熱しておきます。
    家庭用なので卵はぬっていません^^;
  10. 10
    200度で25分焼きます。(上段下段がある場合は上段で焼きます)
    出来上がり!!
  11. 11
    「おまけ」
    これはベリーミックスを煮たときのお鍋に水を少し入れたもの。お鍋にベリーミックスがくっついてるのを弱火で溶かします。
  12. 12
    コップに氷と一緒に入れて、ベリーミックスジュース!美味しいです^^

おいしくなるコツ

りんごはあまり細かく切らずに一口大くらいにして、多少触感があるくらいが程良い酸味もあり、美味しいです。

きっかけ

ベリーミックスをパイにいれて食べたい!って思い作りました。りんごも一緒の方が美味しいかなと思ってまぜてみました。

公開日:2014/02/23

関連情報

カテゴリ
アップルパイ
関連キーワード
林檎 ミックスベリー パイシート レモン
料理名
アップル&ベリーミックスパイ

このレシピを作ったユーザ

あかみー74 安全な食材で手作り料理を作るのが好きな主婦です。といってもそんなに得意ではなく、よく失敗もします^^;楽天レシピを参考にお料理をすることもありますので、よろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2020/12/07 11:44
砂糖を控えめも、完コピできたかな?とてもおいしくできました。ありがとうございました。
ヒーポン411号
美味しくできて良かったです。とっても美味しそう(●︎´▽︎`●︎)こちらこそ、ありがとうございます(。ᵕᴗᵕ。)

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