栗の瓶詰めはコープのがおススメです。添加物が入ってないので、安心して汁を使えます。お砂糖はてんさい糖を使います。
売っている栗きんとんはとても甘いので、自分で作ろうと思いました。お鍋でも作りましたが、煮詰めすぎると固くなるので、要注意です。レンジで作るのが一番簡単でした。
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