焼き鶏軟骨 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏軟骨 100g
- オリーブ油 小さじ1
- 塩麹 大さじ1
- こしょう 少々
- ※岩塩 あれば好みで
作り方
- 1 鶏軟骨をビニール袋に入れて、塩麹を入れ軽くもむ。
-
2
10分位おきますが、
すぐ焼いても美味しいです。 -
3
フライパンにオリーブ油を熱し、鶏軟骨に焼き色をつける。
焦げやすいので弱火であまり動かさずに焼きます。 -
4
焼き色がついて肉に火が通ったら、こしょうを振り盛り付けます。
お好みで、岩塩を付けて召し上がれ
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- 焼き鶏軟骨
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*॰☆*°2021/01/30 16:19
塩麹買ったばかりなので活用出来て嬉しいです！美味しかったです♪
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