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一品ほしい時に！　　ビーフンときゅうりのポン酢和えレシピ・作り方

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約15分
100円以下

コリコリの食感。ビーフンなので食べ応えがあります。
「ポン酢+砂糖」の代わりに、「ギョウザのたれ」か「ごま油+酢+しょう油」で和えても美味しいですよ♪

材料（2〜4人分）

ビーフン: 小1個

きゅうり: 1本

すりごま（黒）: 大さじ1

ポン酢: 味を見ながら量を調整

砂糖: 小さじ1/3

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作り方

1

●ビーフンは湯で戻して食べやすい長さに切る。
●きゅうりは細切りにする。
2

●（1）で処理したビーフンときゅうりを混ぜ、すりごま、砂糖、ポン酢を入れる。
　ポン酢の量は、味をみながら好みに調節し、混ぜ合わせて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で30分ほど冷やすと、味がなじんでGOODです。

きっかけ

春雨バージョンはよく作るのですが、「中途半端に残っているビーフンを代用して使い切ってしまおう」と思ったためです。

公開日：2013/05/01

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関連情報

カテゴリ: ビーフンきゅうり

料理名: ビーフンときゅうりのポン酢和え

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tokiguro31 基本的に「簡単・早い」がモットーです。中には奇抜なメニューも…。

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