和風チャーシュー鶏肉版 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆を混ぜてつけたれを作る。皮目にフォークで数か所穴をあけ、鶏肉を漬ける

2. 2

   片面1時間以上漬ける（途中上下をひっくり返して）

3. 3

   くるっとまいて巻き終わりに楊枝を刺す

4. 4

   シリコンスチーマーに入れ2分加熱、上下を返して2分加熱してそのまま蒸らす。

5. 5

   中まで火が通っていることを確認したらラップにぴっちりくるみ、冷めたら冷蔵庫で1時間以上置く

6. 6

   つけたれをレンジで1分加熱したれにする。