オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはチキンライスを作ります。
   たまねぎをみじん切りにします。

2. 2

   フライパンでたまねぎが狐色になるまで中火でいためます。

3. 3

   鶏肉ささみを小さくカットし、たまねぎに加えて中火でいためます。

4. 4

   鶏肉ささみに火が通ってきたらご飯を加え、ケチャップ、粗びき塩コショウで味つけし、中火でいためながらまぜあわせます。

5. 5

   玉子を薄くのばして、弱火で焼きます。

6. 6

   お皿にチキンライスを盛り付けます。（おわんに入れてひっくり返して丸い形を作ります。）

7. 7

   ホワイトソースを作ります。
   中火で水を沸騰させて、固形コンソメブイヨンをとかします。

8. 8

   牛乳を加えて弱火で混ぜ合わせます。

9. 9

   しめじを入れます。

10. 10

    薄力粉を水に溶かしてかき混ぜ、混ぜながら注ぎます。

11. 11

    チキンライスに注いで、出来上がり。

12. 12

    こちらは玉子をスクランブルエッグにしたものです。
    また違ったものになりますよ。