材料（２人分）
- 鶏胸肉
- 200グラム
- 新じゃが芋
- 極小8個
- 新たまねぎ
- １こ
- 新にんじん
- 1本の半分
- 市販のカレールー
- 1箱の半量
- 水煮大豆
- 30グラム
- ホワイトしめじ
- 1パック
- 水
- ７００ｃｃ
作り方
-
- 1
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- レンジ用の耐熱容器に水を少々はり、洗ってカットした野菜類をまとめて５００ｗで10分加熱する
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- 2
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- ホワイトシメジを軽く洗って、
食感を出すために大きめに手で分割しておく
-
- 3
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- なべに分量の水と鶏肉をいれる
（これでダシがでるので、私は野菜と肉をさきにいためることはしません）
ここで水煮大豆もいれます
-
- 4
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- チンした野菜類を鶏肉がはいったなべにうつす
火をつけて、沸騰して、野菜の固さがちょうどよかったら、ルーをいれて、5分ほど弱火で仕上げる
きのこは最後にいれるとよいです
いただきます
おいしくなるコツ
次の日がおいしいです
ご飯は十五穀米など使うと風味がでます
きっかけ
レンジで作れるカレーです
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