すぺしゃる☆フルーツゼリー（アガー使用） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鍋に水と、割いて種を取ったバニラビーンズ（さやごと）を入れ、沸騰させる。
- 2 ボウルにアガーとグラニュー糖を混ぜておき、沸騰した１を少しずつ混ぜながら加えて行く。
- 3 泡立て器でダマにならないようよく混ぜたら、鍋に戻して再び沸騰させる。
- 4 茶こし等で濾しながら器に注ぐ。この時カットしておいたフルーツを加える。
- 5 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成！だいたい3時間くらい。
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