鮭の照り焼きのお弁当　女性向き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たれ漬けの鮭をフライパンで焼きます。小さい火でゆっくり焼けば焦げません。先に表にしたいほうを下にして焼きます。フライパン焼きの場合その方が奇麗になります。自作なら次の手順②で。

2. 2

   鮭にしょうゆと砂糖と酒、各1対1対1で下味を付けます。出来れば前日から用意すると、味がよくしみて美味しいです。
   沢山漬けて冷凍保存が可能です
   甘さ辛さを好みに調節して下さい

3. 3

   ブロッコリーの茎と葉の部分を分けます。茎はスライスします。鍋に塩ひとつまみを入れ、ブロッコリーを茹でます。同時にトマトも温まる程度に茹でます。それぞれ別に取り出します。

4. 4

   ブロッコリーが熱いうちにめんつゆと、こ写真位の砂糖で和えます。

5. 5

   玉子に塩胡椒をして溶きほぐします。
   玉子焼き器に少し流しいれ、スライスチーズとトマトを乗せ玉子焼きに焼き上げてゆきます。
   冷めてチーズが固まってから一口に切って下さい。

6. 6

   お弁当箱にご飯を入れ、鮭を乗せます。あれば木の芽を飾りごまを振ります。余ったご飯の白い部分をブロッコリーで覆いかくしました。

7. 7

   隙間に玉子焼きを詰めます。おやつに冷凍中華ポテトと黄色と橙色のトマトを詰めました。出来上がりです。