ブロッコリーのバター醤油炒め レシピ・作り方

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ブロッコリーとニンニクでを使って美味しいバター醤油炒めが出来ました。

材料(2人分)

ブロッコリー
1/2房
100cc
バター
10g
ニンニク
1かけ
醤油
大1
胡椒
適量

作り方

  1. 1
    ブロッコリーの房を外し半分か大きければ1/4にお好みの大きさに切る
  2. 2
    軸も固いところを切り取り薄切りにする
  3. 3
    フライパンにブロッコリーと水を入れ蓋をし沸騰してから2分蒸し焼きにする
  4. 4
    水を捨て端に寄せてバターとニンニクを炒めて混ぜる
  5. 5
    醤油を入れてすばやく混ぜて仕上げに胡椒をかける

おいしくなるコツ

ブロッコリーをレンジで茹ででも出来ますがフライパンで茹でて炒めたら手軽でよかったです。

きっかけ

ブロッコリーが安かったので、マヨネーズで食べるばっかりだったのですがバター醤油ですると美味しくできました。

公開日:2024/02/04

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カテゴリ
ブロッコリーにんにく醤油

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