炒め玉ねぎの折りたたみ卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。
   フライパンに油を小さじ1入れ玉ねぎを入れ炒め、味付け塩コショウを振って火が通ったら皿に移す。
   ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、塩を加えてよく溶く。

2. 2

   卵焼き用のフライパンに小さじ２の油を熱し、卵液を流し入れる。
   表面が半熟状態になったら真ん中に炒めた玉ねぎを広げ奥から2回折りたたむ。

3. 3

   たたみ終わりを下にして1分ほど焼いたら出来上がり。