ローストポーク、サラダチキンを使った基本の『燻製』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ローストポーク（レシピＩＤ：1540030049）を準備します。
   
   ※）というかあまった時で良いです。

2. 2

   サラダチキン（レシピＩＤ：1540029278）を準備します。
   
   ※）こちらは簡単に作れるのでよろしければどうぞ。

3. 3

   水分を抜くため、キッチンペーパーなどに包んで一晩冷蔵庫で放置します。

4. 4

   アウトドア用のスモーカーを持っていたので、それで燻してみました。
   中華鍋とボール、網を使って自作スモーカーでも大丈夫です。

5. 5

   極弱火で30分スモークします。