トマトと玉ねぎとパセリの卵とじコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト、玉ねぎは1cm四方に角切りにします。卵はボウルに割って入れて、よく混ぜて、溶き卵にします。パセリはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンに油をひき、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。

3. 3

   フライパンに水を入れて、沸騰したらトマト、コンソメ、塩、こしょう、パセリを入れます。

4. 4

   再び沸騰したら溶き卵をゆっくり入れて、固まったら完成です。