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手軽にちくわぶでニョッキ レシピ・作り方

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サンピンチャ
パスタの代わりに余ってたちくわぶを入れたら、
ニョッキだった
トマト以外のソースでも作ってみたい

材料(2人分)

おろしセロリ
太3本
ナス
1本
魚肉ソーセージ
2本
ニンニク
4カケ
トマト缶
400g
パセリ、ローリエ、バジル
適当
塩胡椒
適当
コンソメ
適当
鷹の爪
適当
ちくわぶ
1本
粉チーズ
適当
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作り方

  1. 1
    ちくわぶ、コンソメ、塩胡椒以外を炊飯器に全部入れて早炊き。
  2. 2
    コンソメと塩胡椒で味付ける。
    (私は味付け下手なので、炊けてから味付けた)
  3. 3
    ちくわぶ入れてもう一回炊く。
    (味付け同様、最初に全て入れてしまっていいと思う)
  4. 4
    チーズいっぱい振って食べる。

おいしくなるコツ

ちくわぶを適当にちぎったけど、食べながら もっとニョッキっぽく切れば良かったと思った。 粉チーズがニョッキ感をアップさせてる気がした。 肉類、魚介類はマスト!今回は魚肉ソーセージ入れたけど、入れなかったら全然美味しくなかった。

きっかけ

余り物でラタトゥイユ?を作ったけど、物足りなくてパスタ入れようとしたら。。期限切れのちくわぶが出てきたのでちぎって入れてみた。そしたらニョッキみたいで美味しかった!

公開日:2023/05/09

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カテゴリ
ニョッキ

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