材料（1人分）
- エシャレット
- １袋
- ごま油
- 大さじ１
- 味噌
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- エシャレットは半分か
４等分ほどに切ります
葉の部分は３センチほどに切ります
-
- 2
- フライパンにごま油を入れて
1を入れます
味噌と砂糖も一緒に入れます
-
- 3
- ２を強火でさっと炒めます
おいしくなるコツ
炒め過ぎると柔らかくなりすぎるので
強火で味噌と砂糖がからめばOKです
少しシャキシャキ感を残します
きっかけ
エシャレットが辛すぎたので
味噌炒めにしました
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シャキシャキ感を残して味噌炒め♪