海老味噌汁のラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋を火にかけ海老の頭をひっくり返しながら、各２分くらい乾煎りする。
   生ラーメンは茹でておく。

2. 2

   水、顆粒だし、鶏がらスープの素を入れ沸騰させ灰汁を取り除き、弱火にして味噌を溶き入れる。

3. 3

   お椀にラーメンを盛り付け、海老の味噌汁、海老の頭を盛り付けたら出来上がり。