手羽先の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはすりおろす。
   手羽先に塩、にんにくをすりこむ。

2. 2

   フライパンに油をひいて手羽先を皮側を下にして入れる。中火で皮に焼き色がつくまで加熱する。
   酒を入れ蓋をして10程分ほど蒸し焼きにする。

3. 3

   ひっくり返してさらに10分加熱し中まで火が通ったら出来上がり。