材料（3人分）
- 冷やご飯
- 3人前
- 冷やご飯をほぐす水
- 適量(1／４カップくらい）
- 豚肉こま切れ
- 100ｇ
- キャベツ
- 3〜4枚
- 玉ねぎ
- 1／４個
- 油
- 大さじ1.5
- ウスターソース
- 大さじ3
- 自然塩
- 適量
- こしょう
- 適量
作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにします
豚肉を細かく切ります
キャベツも細かく切ります
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- 2
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- 油を引いて玉ねぎを炒めます
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- 3
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- 豚肉を炒めます
豚肉に火が通ったら、キャベツを炒めます
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- 4
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- 水をかけてご飯を手でほぐします
※ご飯がパラパラになるちょいテクです。
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- 5
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- ご飯を加えてよく炒めます
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- 6
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- ウスターソース、塩、こしょうして出来上がり
おいしくなるコツ
冷やご飯を水でほぐします
きっかけ
チャーハンと焼き飯の違いを検索していた時に、関西ではウスターソースをチャーハンに使うと知って、作ってみました
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