ご飯がすすむ豚キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を3cm幅に切る。
   玉ねぎを5mm幅くらいの薄切りする。
   生姜は皮をむき、千切りにする。
   キムチは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   分量外のサラダ油をフライパンにしき、溶き卵だけを炒め、器によけておく。

3. 3

   フライパンにごま油と生姜を入れ香りが立ったら、豚肉を入れ、両面焼く。

4. 4

   豚肉にある程度火が通ったら、玉ねぎを入れ強火で炒める。

5. 5

   玉ねぎに火が通ったら、2で炒めた卵を戻し入れ、生姜、塩コショウで味付けする。

6. 6

   キムチを入れ、キムチから出る水分を飛ばすまで炒める。

7. 7

   お皿に盛り付けトッピング用の小ネギと白ごまをまぶして完成