柚子と橙の昆布だしポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だいだい、柚子は絞って、種などを濾して鍋に入れます。

2. 2

   その鍋に醤油、みりん、昆布を入れて、ゆっくり弱火で沸騰する手前まで暖めます。

3. 3

   冷ました後、ラップをしてから冷蔵庫で1日冷やします。その後、昆布を取り除き、煮沸した容器に入れたら完成です。(2週間ぐらいで使い切る量を作るといいと思います。)